Teppan de frutos do mar

Este éum prato de dar água na boca para aqueles que apreciam frutos do mar.

O barulhinho do alimento - sh sh sh sh shiii....... que chega assando na sua mesa desperta uma fome de dar agua na boca.

Esse prato quem preparou foi a minha tia, da minha parte só pude ajudar a desfiar o cogumelo shimeji e a cortar as massas de peixe.

Dá próxima vez que for a um restaurante oriental esperimente este delicioso prato que chega quentinho na sua mesa. As proporções e os acompanhamentos podem varias, mas não chegará a ser totalmente diferente ok.

Para as pessoas que desejarem fazer nas suas respectivas cozinhas vão sentir certa dificuldade pela falta da chapa, mas podemo fazer numa frigideira e então denominaremos de "frutos do mar na frigideira"

Receitas do frutos do mar na frigideira:

Ingrediente:

Filé de anchova - metade da banda, fazer vário cortes na pele

Camarão - Descascar deixando o rabo e a cabeça, fazendo a limpeza necessária -4 unidades

Lula - algumas rodelas

"Kamaboko"-massa de peixe rosado- duas fatias finas

"Tikuwa"- massa de peixe - duas fatias finas cortada na diagonal
Kanikama - 1 unidade cortada na diagonal

Brócolis - 2 a 3 talos

Cogumelo shimeji - quantidade desejada

Modo de preparo:

Começar assando a anchova depois de temperada só com sal e pimenta-do-reino, passa manteiga na frigideira o lado da pele da anchova é o lado que começa a fritar sendo que se passa levemente farinha de trigo na parte da pele. Depois põe o camarão a lula e deixe até ficar no ponto.

Os brócolis e o shimeji é feito aparte numa outra frigideira colocando manteiga, caldo de galinha e temperando com sal e pimenta-do-reino, quando tiver no ponto junte tudo e sirva numa travessa requentada.

Bom apetiteee...